Kolin vücudumuzda karaciğerde az miktarda üretilen ve büyük çoğunluğunun gıdalarla dışardan temin edilmesi gereken esansiyel bir besin öğesidir. Vücudumuzda beyin fonksiyonları, hafıza, karaciğer fonksiyonları, lipid metabolizması, kas kasılması, hücre ve hücre zarı rejenerasyonu ve enerji metabolizmasının düzenlenmesinde görev almaktadır. Günlük olarak bebeklerde 125 mg, çocuklarda 250 mg ve yetişkinlerde 550 mg diyetle kolin alınması gerekmektedir (1). Kolin et, yumurta sarısı, balık, süt, baklagiller, brokoli, brüksel lahanası ve ay çekirdeğinde bol olarak bulunulmaktadır. Diyetle alınan kolin karaciğerde metabolize edilir ve burada yağ taşıyan proteinlerin oluşturulmasına ve kolesterolün parçalanmasına yardımcı olan fosfatidilkolin’e dönüştürülür (2). Yayınlanan bir makalede diyetle alınan kolin eksikliğinde veya barsak bakterileri tarafından aşırı metabolize edilmesi neticesinde gelişen kolin eksikliğinde NAYKH ilerleyerek karaciğer hasarına dönüştüğü ve bu hasta gruplarında artmış kardiyovasküler risk ile ilişkili olabileceği mütalaa edilmiştir (3).  Yapılan başka bir bilimsel çalışmada yağlı karaciğer, hepatik fibrozis ve hepatokarsinom gelişme yollarında etkili olan genlerin, epigenetik olarak düzenlendiği belirtilmiştir. Diyetle alınan kolinin, DNA ve histonların metilasyonunu etkileyerek epigenetiğin düzenlenmesini değiştirebildiği sonucuna varılmıştır (4). Yayınlanan farklı bir makalede fosfatidilkolin eksikliğinin VLDL ve HDL seviyelerinde düşüşle sonuçlandığını, fosfatidilkolin içeriği azalan VLDL’nin defektif kabul edilerek sistemden temizlendiğini, azalan HDL neticesinde karaciğer ve kardiyovasküler hastalıkların geliştiği belirtilmiştir (5). Çin’de yapılan geniş kapsamlı bir çalışmada 56195 kadın ve erkeğin günlük diyette aldıkları kolin miktarı ile NAYKH gelişimi arasındaki bağlantı araştırılmış. Çalışma neticesinde yeterli miktarda kolin alan bireylerde düşük NAYKH riski ile ilişki olduğu bulunmuştur (6). Yapılan farklı bir deneysel çalışmada ise kolinden fakir beslenmenin doğrudan NAYKH ve NASH ile ilgili olduğu tespit edilmiştir (7).

1. Clinic C. Choline Supplement 2021 [updated 12.14.2021. https://my.clevelandclinic.org/health/drugs/22202-choline-supplement].

2. Health HTHCSoP. Choline 2023 [updated March 2023. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/choline/].

3. Sherriff JL, O’Sullivan TA, Properzi C, Oddo JL, Adams LA. Choline, Its Potential Role in Nonalcoholic Fatty Liver Disease, and the Case for Human and Bacterial Genes. Adv Nutr. 2016;7(1):5-13.

4. Mehedint MG, Zeisel SH. Choline’s role in maintaining liver function: new evidence for epigenetic mechanisms. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013;16(3):339-45.

5. Cole LK, Vance JE, Vance DE. Phosphatidylcholine biosynthesis and lipoprotein metabolism. Biochim Biophys Acta. 2012;1821(5):754-61.

6. Yu D, Shu XO, Xiang YB, Li H, Yang G, Gao YT, et al. Higher dietary choline intake is associated with lower risk of nonalcoholic fatty liver in normal-weight Chinese women. J Nutr. 2014;144(12):2034-40.

7. Kucera O, Cervinkova Z. Experimental models of non-alcoholic fatty liver disease in rats. World J Gastroenterol. 2014;20(26):8364-76.