Ranunculaceae familyasından olan çörek otu, yıllık çiçekli bir bitkinin tohumlarıdır. Türkiye’de, Güney Avrupa ülkelerinde, Hindistan’da ve Afrika’nın belirli bir kısmında yetişir. Ülkemizde Trakya ve Ege bölgelerinde yetiştirilmektedir. Çörek otu içerisinde bulunan etken maddelerden olan thymoquinone sayesinde faydalı etki göstermektedir. Yapılan bilimsel çalışmalarda çörek otunun insülin direncinin kırılmasına yardım ettiği, kan şekerini düzenlediği, kilo verme üzerine olumlu etki gösterdiği, antioksidan, antikanserojenik ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğu gösterilmiştir. Hemen hemen tüm obezite vakalarında görülen insülin direncinin kırılmasına yardım eden çörek otu aynı zamanda antioksidan olarak karaciğer yağlanmasında karaciğer hücrelerini koruyucu etkinlik sergilemektedir. Aşırı kilolu hastalarda iştah baskılayarak ve insülin direncini kırarak kilo kaybına sebep olmaktadır.