K2, menakinon denen yağda eriyen bir vitamindir. En çok kalp ve kemik sağlığı üzerine etkilidir. Damar çeperinde kalsiyum birikmesi ateroskleroza (kireçlenme, damar sertliği) neden olur. Ateroskleroz kalp-damar hastalıklarının temel nedenlerinden biridir. K2 vitamini matriks GLA (MGP) proteinini aktive ederek böbrek ve kan damarları gibi yumuşak dokularda kalsiyum birikmesini önler. Böylece böbreklerde kum ve taş oluşumunun, damarlarda ise kireçlenmenin önüne geçilmiş olur. Bu sayede damar sertliğinin (ateroskleroz) önlenmesine katkı sağlar. Bu nedenle K2 kalsiyum metabolizması için önemlidir. Sadece yanlış yerde birikmesini engellemez, aynı zamanda doğru yerde kullanılmasını sağlar. Bu da daha sağlıklı kalp-damar ve iskelet sistemi anlamına gelir. Ayrıca kalsiyum metabolizması haricinde K2, insülin duyarlılığı ve glukoz intoleransını iyileştirerek tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Enerji metabolizması üzerinde olumlu etkileri vardır. Diğer tüm yağda eriyen vitaminler gibi tok karnına kullanılması önerilir.